Descripción
Harina de arroz glutinoso, se utiliza para hacer mochis u otros postres como las bolas de arroz glutinoso rellenos de sésamo, típico postre que se como en el año nuevo chino. Al hacer la masa con esta harina, queda con una textura glutinosa, para explicarse, blandita y pegajosa.
Ingredientes
Información nutricional
Por valores medios de 100g
- Energía: 1514 Kj / 356 kCal
- Grasas: 0.6 g
de las cuales saturadas: 0.2 g
- Hidratos de carbono: 81 g
de las cuales azúcares 0.6 g
- Proteínas: 6.3 g
- Sal: 0.03 g