Descripción
Una grasa láctea anhidra procesada de la mantequilla para separar los sólidos lácteos y el agua de la grasa butírica. Ingrediente muy usado en la cocina asiática, árabe o hindú, entre muchas otras.
Información nutricional
Por valores medios de
- Energía: Kj / kCal
- Grasas: g
de las cuales saturadas: g
- Hidratos de carbono: g
de las cuales azúcares g
- Proteínas: g
- Sal: g