Es una salsa de soja más light, pero salada, no hay que confundirlo con salsas de sojas bajo en sal, puesto que esté solamente tiene de diferencia con la salsa de soja oscura en que da menos color, algo menos salada y más líquida. Generalmente se utiliza para dar sabor a los platos sin tener que teñir tanto color, además se utiliza también para aliñar o dipear. En china cuando se utiliza una mezcla de está salsa con vinagre para hacer dippin de los mariscos cocidos.
Chinese Trading Valencia S.L. ha recibido una ayuda de 2900 € para la actualización de flota de la Unión Europea con cargo al Fondo NextGenerationEU, en el marco del Plan de Recuperación, Trasformación y Resiliencia, para la adquisición de vehículos eléctricos “enchufables” y de pila combustible dentro del Programa de incentivos a la movilidad eficiente y sostenible (Programa MOVES III Vehículos Comunitat Valenciana) del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico a través del IDAE, gestionado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE).
